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31 de Diciembre

Almuerzo Mediodía de 12h. Última comanda a las 18h.

Aperitivo del chef

Entrantes a elegir

Terrina de foie gras de pato envuelta en crepe
sobre compota de pera

Milhojas de roastbeef sobre salsa verde de hierbas mediterráneas

Langostino y zamburiñas gratinadas sobre curry de verduras

Principales a elegir

Filete de lubina y calamares sobre risotto de guisantes

Pechuga de faisán rellena sobre pastel de patata y setas
con salsa de oporto

Involtini de setas y verduras sobre risotto de tomate y ricotta salata

Postre

Postre del día
Café y cookies de chocolate

Vinos

S'Escala. Vino blanco
Sauvignon blanc,vi ecologic,Mallorca

Dióxido de azufre y sulfitos

Azares Shiraz. Vino tinto
Sirah Petit Verdot Bodegas Ayuso

Dióxido de azufre y sulfitos
Precio menú 60.00€

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