Migdia a partir de les 12h. Darrera comanda a les 21.30h.
Amanida especial de la casa “Stay”
Amanida Stay amb tonyina o pollastre + 3,50 €
Assortit d'amanides amb broquetes de gambes
i vinagreta balsàmica
Meló cantalupo amb jamon ibèric
Pernil d’aglà (pota negra)
Salmó escocès fumat casolà
amb crema de rave picant
Tàrtar de vedella asturiana
Preparat a la manera del nostre xef.
Terrina de foie gras d'ànec al vi moscatell
i brioche
Crema de verdures fresques
Gazpacho
Crema de tomàtiga al chantilly
Tàrtar de tonyina vermella fresca amb mousse d'alvocat i llima
La nostra tonyina vermella està certificat i procedeix 100% d'aigües de Mallorca. Vaixells pesquers de l'empresa Blue Fin Balear, amb base en el Port de Pollensa
Carpaccio de vedella amb albergínia cruixent i formatge maonès
vinagreta de alfàbrega
Amanida de pasta soba amb salmó marinat, croquetes de tonyina
i vinagreta de sèsam
Saltejat de sípia i gambes amb bolets fresques
i cebes tendres
Involtini de verdures i formatge feta sobre pure de pebrots grocs
" Spaghetti al tartufo scorzone "
Pasta casolana amb tòfona fresca i salsa de parmesà
Arròs de “Sa Pobla” cremós amb d'ànec, bolets i formatge mahones curat
Pop rostit sobre puré de patata i olives
Calamars a la andalusa amb alioli
Gambes arrebossades en tempura
amb maionesa de sweet xili
Llom de bacallà al forn a la salsa vi blanc amb all i tomàquet
Filets de lluç i gamba a la salsa de llamàntol
Saltimbocca de daurada, amb pernil serrà i sàlvia sobre risotto d'espàrrecs verds
sobre risotto d'espàrrecs verds
Filets de peix i marisc a la salsa de azafrán
Arròs i verdures
Filet de salmó escocès a la salsa de vi blanc
Filet de tonyina vermella a la graella amb sèsam i teriyaki
La nostra tonyina vermella està certificat i procedeix 100% d'aigües de Mallorca. Vaixells pesquers de l'empresa Blue Fin Balear, amb base en el Port de Pollensa.
Cues de llagostins amb salsa curry
amb arrós i verdures fresques al wok
Filet de turbot a la graella
salsa de vi blanc i verdures fresques del dia
Filets de llobarro a la salsa marsellesa
patatas i verdures
Calamars a la graella
Llom de porc Ibèric a la graella
amb patates i verdures fresques del dia
Pit de pollastre de gra, saltat amb teriyaki, bolets i cacauets
verdures fresques del dia i arròs
Llom de porc “Wellington“ sobre puré de patates i ceba
amb salsa de porto
Magret d'ànec rostit amb suc de groselles
patates i verdures
Espatlla de mé mallorquí al forn ( sense os )
patates i verdures
Curri tailandès de vedella amb verdures fresques i arròs
amb coco i herba de llimona
Entrecote de vedella asturiana a la graella amb patates i verdures del dia
amb patates i verdures fresques del diaLa "vedella rossa asturiana" es refereix a la carn de la raça bovina Asturiana de les Valls, també coneguda com a "Carn Roxa", una raça autòctona d'Astúries. Aquesta raça és apreciada per la seva carn d'alta qualitat, amb característiques com un color rosat clar amb poc greix, i una textura suau i un múscul de gra fi. No és carn vermella com a tipus cebon, bou o vaca !!
Filet de vedella asturiana a la graella 200 gr. amb patates i verdures del dia
La "vedella rossa asturiana" es refereix a la carn de la raça bovina Asturiana de les Valls, també coneguda com a "Carn Roxa", una raça autòctona d'Astúries. Aquesta raça és apreciada per la seva carn d'alta qualitat, amb característiques com un color rosat clar amb poc greix, i una textura suau i un múscul de gra fi. No és carn vermella com a tipus cebon, bou o vaca !!
Côte de boeuf (costella de llom alt) preu per quilo !
amb verdures a la graella i patates fregides casolanes