Mediodías a partir de las 13h. Última comanda a las 15.30h. Noches a partir de las 19.30h. Última comanda a las 22.30h.
Crema de verduras
Crema de calabaza
Ensalada especial stay
Bouquet de ensalada con queso de cabra caramelizada
nueces y mostaza de higos
Pimientos de padrón
puede haber pimientos picantes!
Aguacate, tomate, mango y langostinos
con salsa cocktail
Tartar de atún rojo fresco, con mousse de aguacate y lima
Nuestro Atún rojo está certificado y procede 100% de aguas de Mallorca. Barcos Pesqueros de la Empresa Blue Fin Balear, con Base en el Puerto de Pollensa.
Salmón escocés ahumado casero
con crema de rábano picante
“Escalivada”, pimientos, berenjenas y cebolletas con croquetas de bacalao
y salsa romesco
Jamón de bellota (pata negra)
Tartare de ternera asturiana
A la manera del chef.
Gambas rebozadas en tempura
con mayonesa de sweet chili
Gambas al ajillo
Quiche lorraine de puerros y bacon con salmón ahumado
y crema de cebollino
Salteado de sepia y setas
con ajitos y cebolletas
Calamares a la andaluza con alioli
Huevo frito de granja con foie de pato
Con foie de pato sobre patatas fritas caseras
Tallarines de la casa con langostinos
al azafrán.
Rigatoni a la crema de tomate y mascarpone con salchicha italiana fresca
Lomo de bacalao al horno
sobre risotto de azafrán con salsa de pimiento rojo
Supremas de salmón escocés a la parrilla
con salsa vino blanco y verduras frescas del dia
Los tres filetes de pescado blanco del día
sobre salsa de eneldo y verduras frescas del dia
Suprema de merluza
de palangre al azafrán y verduras frescas del dia
Filetes de lubina
al pil pil de aceite de oliva y verduras frescas del dia
Filete de salmón a la parrilla en costra provenzal,
risotto a la milanese y salsa vino blanco
Colas de langostinos al curry
con arroz y verduras frescas del dia
Calamares a la parrilla
Con ajito, perejil y patatas fritas caseras.
Parrillada de pescado y mariscos
Filete de rodaballo a la parrilla
salsa de vino blanco y verduras frescas del dia
Pechuga de pollo de grano, salteado con teriyaki, setas y cacahuetes
verduras frescas del dia y arroz
Satee, pinchitos indonesios de pechuga de pollo con salsa de cacahuetes,
arroz y verduras
Magret de pato asado
con salsa de setas, patatas y verduras frescas del dia
Pierna de cordero mallorquín
sin hueso asada a la provenzal, con patatas y verduras frescas del dia
Rumpsteak de ternera asturiana con cebollas estofadas
y pasta casera “spätzle”
Entrecote de ternera asturiana a la parrilla con patatas y verduras del dia
La "ternera rubia asturiana" se refiere a la carne de la raza bovina Asturiana de los Valles, también conocida como "Carne Roxa", una raza autóctona de Asturias. Esta raza es apreciada por su carne de alta calidad, con características como un color rosado claro con poca grasa, y una textura suave y un músculo de grano fino. No es carne roja como tipo cebon, buey o vaca !!
Solomillo de ternera asturiana a la parrilla 200 gr. con verduras del dia y patatas
La "ternera rubia asturiana" se refiere a la carne de la raza bovina Asturiana de los Valles, también conocida como "Carne Roxa", una raza autóctona de Asturias. Esta raza es apreciada por su carne de alta calidad, con características como un color rosado claro con poca grasa, y una textura suave y un músculo de grano fino. No es carne roja como tipo cebon, buey o vaca !!
Entrecote doble a la parrilla 700 gr.Para 2 personas, con patatas fritas caseras y verduras del dia
La "ternera rubia asturiana" se refiere a la carne de la raza bovina Asturiana de los Valles, también conocida como "Carne Roxa", una raza autóctona de Asturias. Esta raza es apreciada por su carne de alta calidad, con características como un color rosado claro con poca grasa, y una textura suave y un músculo de grano fino. No es carne roja como tipo cebon, buey o vaca !!