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Entrantes

Ensalada especial Stay
Ensalada Stay con atún o pollo + 3,50 € 

13,80€
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Soja y productos a base de soja
Mostaza y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Surtido de ensaladas con brochetas de gambas
y vinagreta balsámica

21,50€
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Soja y productos a base de soja
Mostaza y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Jamón de bellota (pata negra)

29,50€

Tartar de atún rojo fresco, con mousse de aguacate y lima
 Nuestro Atún rojo está certificado y procede 100% de aguas de Mallorca. Barcos Pesqueros de la Empresa Blue Fin Balear, con Base en el Puerto de Pollensa.

22,50€
Pescado y productos a base de pescado
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Huevos y productos a base de huevo.
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Mostaza y productos derivados.
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
Dióxido de azufre y sulfitos

Salmón escocés ahumado casero
con crema de rábano picante

16,00€
Pescado y productos a base de pescado
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Tartare de ternera asturiana
A la manera del chef.

19,50€
Pescado y productos a base de pescado
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Huevos y productos a base de huevo.
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Mostaza y productos derivados.
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
Dióxido de azufre y sulfitos

Terrina de foie gras de pato al moscatel
  con brioche

18,50€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Huevos y productos a base de huevo.
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Dióxido de azufre y sulfitos

Carpaccio de ternera con alcachofas frescas y queso mahonés
 vinagreta de albahaca

17,50€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Mostaza y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Sopa del día
Crema de patatas y puerros con bacon cruijiente

9,00€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Pasta casera del día
"Rigatoni a la trapanese"con pesto rojo ( tomates secos, almendras, pecorino, albahaca )

14,50€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Frutos de cáscara: almendras, avellanas, nueces, pistaciaccios, nueces macadamia y derivados
Dióxido de azufre y sulfitos

Salteado de sepia y gambas con setas frescas
 y cebolletas

18,50€
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Moluscos y productos a base de moluscos.

Calamares a la andaluza con alioli

16,50€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Huevos y productos a base de huevo.
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Mostaza y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Frito de pulpo y calamares

17,50€
Moluscos y productos a base de moluscos.

Gambas rebozadas en tempura
con mayonesa de sweet chili 

20,00€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Soja y productos a base de soja
Apio y productos derivados.
Mostaza y productos derivados.
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
Dióxido de azufre y sulfitos

Pescados y mariscos

Lomo de bacalao al horno a la salsa vino blanco con ajo y tomate

25,50€
Pescado y productos a base de pescado
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Filetes de merluza y gamba a la salsa de bogavante

29,50€
Pescado y productos a base de pescado
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Filetes de pescado y marisco a la salsa de azafrán
verduras y arroz

29,50€
Pescado y productos a base de pescado
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Mostaza y productos derivados.
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
Dióxido de azufre y sulfitos
Moluscos y productos a base de moluscos.

Filete de salmón escocés a la salsa de vino blanco

25,50€
Pescado y productos a base de pescado
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Filete de rodaballo a la parrilla
salsa de vino blanco y verduras frescas del dia

36,50€
Pescado y productos a base de pescado
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Dióxido de azufre y sulfitos

Filete de lubina a la salsa marsellesa
verduras y patatas

28,50€
Pescado y productos a base de pescado
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

4 langostinos gratinados (350gr.) "café de parís"

36,50€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Mostaza y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Calamares a la parrilla
Con ajito, perejil 

24,80€
Crustáceos y productos a base de crustáceos.
Dióxido de azufre y sulfitos
Moluscos y productos a base de moluscos.

Carnes

Solomillo de cerdo Ibérico a la parrilla
patatas y verduras frescas del dia

24,50€
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Mostaza y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Pechuga de pollo de grano, salteado con teriyaki, setas y cacahuetes
verduras frescas del dia y arroz

22,50€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes.
Soja y productos a base de soja
Apio y productos derivados.
Mostaza y productos derivados.
Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
Dióxido de azufre y sulfitos

Paletilla de cordero mallorquín asada al horno ( sin hueso )
patatas y verduras

29,50€
Cereales que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Magret de pato asado con setas

25,00€
Soja y productos a base de soja
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
Apio y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos

Entrecote de ternera asturiana a la parrilla con patatas y verduras del dia
La "ternera rubia asturiana" se refiere a la carne de la raza bovina Asturiana de los Valles, también conocida como "Carne Roxa", una raza autóctona de Asturias. Esta raza es apreciada por su carne de alta calidad, con características como un color rosado claro con poca grasa, y una textura suave y un músculo de grano fino. No es carne roja como tipo cebon, buey o vaca !!

28,80€
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

Solomillo de ternera asturiana a la parrilla 200 gr. con verduras del dia y patatas
La "ternera rubia asturiana" se refiere a la carne de la raza bovina Asturiana de los Valles, también conocida como "Carne Roxa", una raza autóctona de Asturias. Esta raza es apreciada por su carne de alta calidad, con características como un color rosado claro con poca grasa, y una textura suave y un músculo de grano fino. No es carne roja como tipo cebon, buey o vaca !!

38,50€
Leche y sus derivados (incluida la lactosa)

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