Mediodías a partir de las 12h. Última comanda a las 20.00h.
Ensalada especial Stay
Ensalada Stay con atún o pollo + 3,50 €
Brochetas de gambas a la parrilla con lima y citronela
sobre ensalada de kimchy
Jamón de bellota (pata negra)
Salmón escocés ahumado casero
con crema de rábano picante
Tartare de ternera asturiana
A la manera del chef.
Terrina de foie gras de pato al moscatel
con brioche
Crema de verduras
Crema de pescado y marisco
Tartar de atún rojo fresco, con mousse de aguacate y lima
Nuestro Atún rojo está certificado y procede 100% de aguas de Mallorca. Barcos Pesqueros de la Empresa Blue Fin Balear, con Base en el Puerto de Pollensa.
Carpaccio de ternera con berenjena crujiente y queso mahonés
vinagreta de albahaca
Carpaccio de ternera ligeramente asado al estilo japonés
con salsa ponzu cremoso y teriyaki
Salteado de sepia y gambas con setas frescas
y cebolletas
Crepes rellenos de verduras y setas
con salsa de parmesano y mermelada de pimiento rojo
Tallarines de la casa con langostinos, salmon y tomates cherry
en salsa azafrán
Spaguetti caseros con sepia y gambas
a la marinera
Calamares a la andaluza con alioli
Gambas rebozadas en tempura
con mayonesa de sweet chili
Lomo de bacalao al horno a la salsa vino blanco con ajo y tomate
Filetes de merluza y gamba a la salsa de bogavante
Filete de salmón escocés a la salsa de vino blanco
Filete de rodaballo a la parrilla
salsa de vino blanco y verduras frescas del dia
Filete de lubina a la salsa marsellesa
verduras y patatas
Calamares a la parrilla
Con ajito, perejil
Filete de Salmon Orly con coulis de tomate,
espinacas y pure de patatas
Involtini de pollo de grano, relleno de verduras
sobre risotto de tomates secos
Pechuga de pollo de grano, salteado con teriyaki, setas y cacahuetes
verduras frescas del dia y arroz
Brocheta de ternera asturiana con salsa de pimientos asados
y gratinado de patatas y verduras
Paletilla de cordero mallorquín asada al horno (sin hueso)
patatas y verduras
Entrecote de ternera asturiana a la parrilla con patatas y verduras del día
La "ternera rubia asturiana" se refiere a la carne de la raza bovina Asturiana de los Valles, también conocida como "Carne Roxa", una raza autóctona de Asturias. Esta raza es apreciada por su carne de alta calidad, con características como un color rosado claro con poca grasa, y una textura suave y un músculo de grano fino. No es carne roja como tipo cebon, buey o vaca !!
Solomillo de ternera asturiana a la parrilla 200 gr. con verduras del día y patatas
La "ternera rubia asturiana" se refiere a la carne de la raza bovina Asturiana de los Valles, también conocida como "Carne Roxa", una raza autóctona de Asturias. Esta raza es apreciada por su carne de alta calidad, con características como un color rosado claro con poca grasa, y una textura suave y un músculo de grano fino. No es carne roja como tipo cebon, buey o vaca !!