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Das Tagesmenü beinhaltet Wein (nach Wahl, weiss, rot, rose), Wasser, Dessert und Kaffee Mittags ab 12 Uhr. Letzte Bestellung um 22:00 Uhr 

Vorspeisen nach wahl

Frische gemüsecremesuppe

Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Gazpacho
Kalte Suppe aus rohem, gemischtem gemüse 

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Schwefeldioxid und Sulfite

Fisch und venusmuschel cremesuppe

Fisch und Fischbasis
Muscheln, Krustentiere basierten Produkten.
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere und auf Basis von Weichtieren.

Couscous salat mit gemüse und pilzen im tempurateig gebacken
an joghurtsauce

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Schwefeldioxid und Sulfite

Knusprige frühlingsrollen mit fisch und meeresfrüchten gefüllt, sojasprossen
 und sweet chilli-sauce 

Fisch und Fischbasis
Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Muscheln, Krustentiere basierten Produkten.
Eier und Eiprodukte.
Soja und Sojaprodukte
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Senf und Senferzeugnisse.
Bohnen, Sesam und Produkte auf Basis von Sesam.
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere und auf Basis von Weichtieren.

Hausgemachte rigatoni pasta mit tomaten-mascapone sauce und frischer fenchelwurst

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Hauptgericht nach wahl

Garnelen “provenzalische art” mit kirschtomaten, gelber paprika
und reisküchlein

Fisch und Fischbasis
Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Muscheln, Krustentiere basierten Produkten.
Eier und Eiprodukte.
Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Gegrillte maispoulardenbrust mit hoisinsauce
auf chinesischen nudeln und wokgemüse

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Soja und Sojaprodukte
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Senf und Senferzeugnisse.
Bohnen, Sesam und Produkte auf Basis von Sesam.
Schwefeldioxid und Sulfite

Weide rind “involtini” gefüllt mit serrano schinken
und tomate auf pilzrisotto

Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite
Menu Preis 45.00€

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