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Das Tagesmenü beinhaltet Wein (nach Wahl, weiss, rot, rose), Wasser, Dessert und Kaffee Mittags ab 12 Uhr. Letzte Bestellung um 21:00 Uhr 

Vorspeisen nach wahl

Frische gemüsecremesuppe

Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Gazpacho
Kalte Suppe aus rohem, gemischtem gemüse 

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Schwefeldioxid und Sulfite

Thailändische curry-kürbiscremesuppe

Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Senf und Senferzeugnisse.
Bohnen, Sesam und Produkte auf Basis von Sesam.
Schwefeldioxid und Sulfite

Auberginen-tomaten-tatar mit kartoffelrösti, pochiertem ei
und trüffelsauce

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Eier und Eiprodukte.
Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Senf und Senferzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Teriyaki-lachsspieße auf gebratenem reis und gemüse

Fisch und Fischbasis
Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Eier und Eiprodukte.
Erdnüsse und Erdnuss-basierten Produkten.
Soja und Sojaprodukte
Senf und Senferzeugnisse.
Bohnen, Sesam und Produkte auf Basis von Sesam.
Schwefeldioxid und Sulfite

Hausgemachte bandnudeln “al sugo“ mit asturischem rindfleisch und pilzen

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Hauptgericht nach wahl

Wolfsbarschfilet mit meeresfrüchtesauce und grünem spargelrisotto

Fisch und Fischbasis
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Gebratene poularde “a la Chipolata”
mit speck, zwiebeln, kleinen würstchen und kartoffeln

Soja und Sojaprodukte
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite

Lammfilet “ Wellington “ mit serrano-schinken
und blumenkohl-kartoffelpüree

Getreide Glutenhaltiges Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Sort
Eier und Eiprodukte.
Soja und Sojaprodukte
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse.
Senf und Senferzeugnisse.
Schwefeldioxid und Sulfite
Menu Preis 48.50€

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