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24. Dezember

Tagesmenü ab 12 Uhr. Letzte Bestellung um 20:30 Uhr

Kleiner Gruss aus der küche vom chef

Vorspeisen nach wahl

Karamellisierte foie gras und entenrillettes auf brioche

Villaroy-wachtelbrust auf getrüffelten kartoffelpüree

Hummer und seeteufel-suppe “calderetta"
mit knoblauchtoast

Hauptgericht nach wahl

Seewolffilet an grünen spargel-risotto

Rosa gebratener kalbsrücken auf pilz-kartoffelgratin

Variationen von der gebratenen ente auf Weihnachts-rotkohl und macaire-kartoffeln

Desserts

Unser spezielles weihnachtsdessert
Kaffee und schokopralinen

Weine

Melior, weisswein
Sauvignon de Matarromera,Rueda/2025

Schwefeldioxid und Sulfite

So de Xiprer, Can Vidalet. Rotwein
Merlot,Sirah,Callet,Cabernet Sauvignon, Pollenca Mallorca

Schwefeldioxid und Sulfite
Menu Preis 65.00€

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